Pudim de São Cristóvão

Em homenagem ao padroeiro de Ovar, e tendo por base a rosca vareira (um pão doce, de formato redondo com um orifício no meio, e um leve travo a canela), demos vida ao pudim de São Cristóvão. O método conventual utilizado na sua confeção confere a este doce uma textura aveludada e um sabor rico e intenso, que prometem satisfazer os gostos requintados e exigentes de todos os que o provam.