Blog – Gaby Doce

2 Out

A Portugalidade como ingrediente principal

A gastronomia é, claramente, um dos grandes ícones identitários da cultura de uma nação, ganhando especial relevância em países como Portugal, onde uma história com mais de 800 anos se foi escrevendo com fortes influências das tradições de nativos de outros países que por cá foram passando; cores, texturas e sabores de ingredientes estranhos ao […]

Pão de Ló Celeste – uma herança inigualável

O “Pão de Ló Celeste” de Ovar, produzido pela Gaby – Pastelaria d’ Autor, é a marca de Pão de Ló de Ovar mais antiga no mercado. Registada em 1917 pelas mãos de Celeste Gomes Pinto e Irmãs, tornou-se muito conhecida a nível nacional, principalmente na capital portuguesa, devido a uma forte campanha publicitária contratada […]